Menús de Buffet de Tenedor

Un buffet de tenedor de dos o tres platos es una opción más sustancial que un buffet de dedos y una opción popular para celebraciones. Tenemos una selección de platos calientes que incluyen Lancashire Hotpot, Ratatouille y Welsh Lamb Tagine.

Tenedor Buffet - Menú A

1 Curso | £14.00 Por Invitado (+VAT)

Platos de Pollo y Ternera

Chicken Tikka Masala
Chicken breast in a creamy tikka masala sauce served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.

Beef Bourguignon
British beef pieces cooked in a rich red wine sauce with bacon, mushrooms & silver skin onions. Served with rice & artisan breads.

Moroccan Style Chicken
Chargrill chicken fillets in a Moroccan style sauce, butternut squash, honey & apricots. Served with rice & artisan breads.

Platos Vegetarianos

Spinach & Mascarpone Lasagne
Individual white pasta sheets layered with spinach sauce & mascarpone cheese, topped with cheese. Served with a loose-leaf salad and garlic bread.

Roasted Vegetable Lasagne
White pasta sheets with a rich tomato & roasted vegetable sauce covered with a cheese sauce & topped with cheese, roasted peppers, courgette, aubergine & sweetcorn. Served with a loose-leaf salad and garlic bread.

Red Thai Vegetable Curry
A selection of vegetables in an authentic red Thai sauce with coconut, red pepper, red chilli, garlic & ginger. Served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.

Raj Vegetable Curry
A medium hot dish with potato, chickpea, green beans, lentils, onions & carrots. Served with rice, poppadum’s, naan bread, raita & mango chutney.

Artículos Dulces

Opcional, agregue £ 2.95 por huésped (+VAT)

Chocolate Cake with whipped cream
Carrot cake with cream
Cheesecake

Opción Vegetariana = Opción Vegetariana

Mínimo de 25 invitados. Los precios mostrados no incluyen VAT.

Debido a restricciones de espacio, solo podemos ofrecer un menú por evento.

Incluye pan y mantequilla, selección de ensaladas, plato principal caliente, plato vegetariano caliente, guarnición caliente y postre.

Vajilla, chef, gerente de eventos y personal de servicio incluido.

El personal de servicio adicionales de £10.00 + VAT por hora, mínimo 5 horas. Se recomienda 1 camarero por cada 35 invitados.

Tenedor Buffet - Menú B

1 Curso | £18.95 Por Invitado (+VAT)

Assorted Country Breads & Butter

Arrancador

Optional, Add £2.95 Per Guest (+VAT)​​

Red Onion & Welsh Goats Cheese Tart Opción Vegetariana
Scottish Salmon Terrine with Salsa Verde
Prawn Cocktail Pots with Marie Rose Dip
Chargrilled British Vegetables with Tomato Salsa Opción Vegetariana
Roasted Pumpkin & Coriander Frittata Opción Vegetariana
Mature Cheddar & Cured Bacon Quiche

Selection of Seasonal Salads

Plato Principal

(Elige Uno)

Aberdeen Angus Beef & London Stout Pie
Ragout of Suffolk Chicken & English Asparagus
Welsh Lamb Tagine with Dates & Pickled Lemon
Roasted Shetland Salmon with Watercress Sauce
Poached Atlantic Haddock with Spinach & Mature Cheddar Sauce
Cornish Fish Pie with Grained Mustard Mash

Opción Vegetariana

(Elige Uno)

Green Pea Risotto with Basil Pesto Opción Vegetariana
Ratatouille with Grilled Polenta Opción Vegetariana
Lancashire Vegetable Hot Pot Opción Vegetariana
Potato Gnocchi with Watercress & Chestnuts Opción Vegetariana
Macaroni & Mature Cheddar Cheese Opción Vegetariana
Baked Butternut Squash with Ricotta & Spinach Opción Vegetariana

Daily Side Dish

Postre

Kent Apple Tart
English Raspberry Eton Mess
Chocolate Mousse
Devon Strawberry Posset
Lemon Tart
Potted Blueberry Cheesecake

Selección de Queso y Plato de Frutas de Temporada

Optional, Add £2.95 Per Guest (+VAT)​​

Una selección de quesos británicos con apio, nueces y chutney de cebolla roja.

Opción Vegetariana = Opción Vegetariana

Mínimo de 25 invitados. Los precios mostrados no incluyen VAT.

Debido a restricciones de espacio, solo podemos ofrecer un menú por evento.

Incluye pan y mantequilla, selección de ensaladas, plato principal caliente, plato vegetariano caliente, guarnición caliente y postre.

Vajilla, chef, gerente de eventos y personal de servicio incluido.

El personal de servicio adicionales de £10.00 + VAT por hora, mínimo 5 horas. Se recomienda 1 camarero por cada 35 invitados.